2024-11-25
अन्न आरोग्य समस्या ही देशासाठी सर्वात महत्त्वाची समस्या आहे. तथापि, अनेक कंपन्या अन्न प्रक्रियेदरम्यान अन्न प्रदूषित करण्यासाठी धूळ तयार करतात, ज्यामुळे कामगारांच्या आरोग्यास धोका निर्माण होतो.
Hebei Xintian Environmental Protection Equipment Co., Ltd.चीनने अन्न उद्योगासाठी अन्न प्रक्रियेसाठी मोठ्या संख्येने डाउनड्राफ्ट वर्कबेंच सानुकूलित केले आहेत, जे अन्नातील धुळीचे प्रदूषण उत्तम प्रकारे सोडवतात.
फूड प्रोसेसिंग धुळीचे धोके आणि डाउनड्राफ्ट वर्कबेंचचे कार्य तत्त्व खालील प्रमाणे आहे:
अन्न प्रक्रियेमुळे निर्माण होणाऱ्या धुळीचे धोके
1. ज्वलनशीलता
- अनेक अन्न प्रक्रिया धूलिकण ज्वलनशील असतात. पीठ आणि स्टार्च सारख्या धूलिकणांचा स्फोट होऊ शकतो जेव्हा ते हवेतील एका विशिष्ट एकाग्रतेपर्यंत पोहोचतात (पिठाची खालची स्फोट मर्यादा सुमारे 20-60g/m³ असते) जेव्हा त्यांना आगीचा स्रोत येतो (जसे की खुली ज्वाला, स्थिर ठिणगी इ.) . कारण ही धूळ हवेत पूर्णपणे मिसळून ज्वलनशील मिश्रण तयार होते. एकदा प्रज्वलित झाल्यानंतर, प्रतिक्रिया वेगाने पसरते आणि भरपूर ऊर्जा सोडते.
- या ज्वलनशीलतेसाठी धूळ स्फोट अपघात टाळण्यासाठी अन्न प्रक्रिया साइटने कठोर आग आणि स्फोट प्रतिबंधात्मक उपाय करणे आवश्यक आहे.
2. हायग्रोस्कोपिकिटी
- काही अन्न प्रक्रिया धूळ हायग्रोस्कोपिक असतात. उदाहरणार्थ, शर्करा असलेली धूळ उच्च आर्द्रता असलेल्या वातावरणात हवेतील आर्द्रता सहजपणे शोषू शकते. यामुळे धूळ घट्ट होऊ शकते, त्याच्या तरलतेवर परिणाम होतो आणि उपकरणाच्या पृष्ठभागावर चिकटून राहते, ज्यामुळे ते साफ करणे अधिक कठीण होते.
- त्याच वेळी, हायग्रोस्कोपिक धूळ बराच काळ साचत राहिल्यास, ते सूक्ष्मजीव देखील प्रजनन करू शकते, ज्याचा अन्न प्रक्रिया पर्यावरणाच्या स्वच्छतेवर विपरीत परिणाम होतो.
3. मानवी आरोग्यासाठी धोके
- अन्नप्रक्रिया करणारी धूळ श्वसनमार्गातून मानवी शरीरात प्रवेश करू शकते. बारीक धूळ श्वासात घेतल्यावर ती अल्व्होलीमध्ये जमा होऊ शकते, ज्यामुळे श्वासोच्छवासाचे रोग जसे की न्यूमोकोनिओसिस (पिठाच्या धूळ दीर्घकाळ इनहेलेशनमुळे पिठाचा न्यूमोकोनिओसिस होऊ शकतो), ब्राँकायटिस इ.
- धुळीतील काही घटकांमुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया देखील होऊ शकते. उदाहरणार्थ, सीफूड प्रक्रियेत निर्माण होणाऱ्या धुळीमध्ये कोळंबी आणि खेकडे यांसारखे ऍलर्जीक घटक असू शकतात, ज्यामुळे ऍलर्जीची लक्षणे जसे की ऍलर्जीक राहिनाइटिस आणि प्रक्रिया कर्मचाऱ्यांमध्ये त्वचेवर खाज येणे.
1. धूळ गोळा करण्याचे तत्व
- डाउनड्राफ्ट वर्कबेंच प्रामुख्याने धूळ गोळा करण्यासाठी सक्शन सिस्टम वापरते. जेव्हा ते कार्यरत असते, तेव्हा पंख्याद्वारे निर्माण होणारा नकारात्मक दबाव कार्यरत क्षेत्रामध्ये हवेचा प्रवाह तयार करतो. जेव्हा धूळ निर्माण होते, तेव्हा हवेचा प्रवाह डाउनड्राफ्ट वर्कबेंचच्या धूळ संकलन प्रणालीमध्ये धूळ शोषेल. सर्वसाधारणपणे, धूळ प्रभावीपणे पकडण्यासाठी आणि कामकाजाच्या वातावरणात पसरण्यापासून रोखण्यासाठी एअर इनलेटच्या वाऱ्याच्या गतीची रचना अचूकपणे मोजली जाते.
2. फिल्टर प्रणाली आणि देखभाल
- डाउनड्राफ्ट वर्कबेंच सहसा फिल्टरेशन सिस्टमसह सुसज्ज असतात आणि सामान्य फिल्टर सामग्री फिल्टर पिशव्या आणि फिल्टर घटक असतात. जेव्हा धुळीने भरलेली हवा फिल्टर सामग्रीमधून जाते तेव्हा धूळ फिल्टर सामग्रीच्या पृष्ठभागावर अडकते आणि फिल्टर सामग्रीद्वारे स्वच्छ हवा वातावरणात सोडली जाते. फिल्टर पिशवी सामान्यतः हलवून किंवा बॅकब्लोइंग करून स्वच्छ केली जाऊ शकते जेणेकरून ती चांगली हवा पारगम्यता राखेल. फिल्टर घटक पल्स जेटिंग आणि इतर पद्धतींनी साफ केला जाऊ शकतो.
- डाउनड्राफ्ट वर्कबेंचचे सामान्य ऑपरेशन सुनिश्चित करण्यासाठी, ते नियमितपणे राखले जाणे आवश्यक आहे. यामध्ये डस्ट बॉक्समधील धूळ साफ करणे, फॅनची ऑपरेटिंग स्थिती तपासणे, खराब झालेले फिल्टर मटेरियल बदलणे इत्यादींचा समावेश आहे. उदाहरणार्थ, जास्त भार असलेल्या वापरादरम्यान, फिल्टर बॅग चांगली असल्याची खात्री करण्यासाठी दर 1-2 महिन्यांनी बदलण्याची आवश्यकता असू शकते. फिल्टरिंग प्रभाव.